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Primeiro de tudo, você deve estar se perguntando: o que é cooktop? A resposta é simples: ele é como um fogão comum, mas apenas com a parte de cima, a das bocas, sem o forno abaixo. Também conhecido como fogão de mesa, ele é um eletrodoméstico prático e muito elegante e permite que a sua cozinha seja montada com muito mais flexibilidade, já que é um equipamento consideravelmente menor em tamanho do que os fogões comuns.
Existem três tipos principais de cooktop, cada um com um modo de funcionamento diferente: o cooktop a gás, o cooktop elétrico e o cooktop por indução. Apesar de todos contarem com a praticidade e modernidade do modelo, existem algumas diferenças essenciais entre eles, principalmente quando se trata de eficiência, controle de temperatura e funções como desligamento automático e timer. Além disso, os modelos elétricos ou por indução funcionam apenas com tipos de panela específicos para esses tipos de fogão, enquanto os modelos a gás funcionam com qualquer tipo de panela (assim como os fogões comuns).
Por ser um eletrodoméstico que precisa necessariamente do apoio de um móvel, um dos maiores dilemas quando se decide por um cooktop é: onde colocar?
É para isso que existe o balcão para cooktop, um tipo de móvel com o encaixe perfeito para o seu aparelho, e que também permite o armazenamento de diversos outros itens nos armários, deixando a sua cozinha ainda mais prática e organizada. Alguns modelos vem com o tampo completo e é possível mandar cortar no tamanho exato do seu cooktop, e alguns modelos já vem com o recorte exato dos modelos padrão - o mais comum é o balcão para cooktop de 5 bocas.
O balcão cooktop está disponível nos mais diversos tamanhos e configurações, tudo depende do espaço disponível na sua cozinha e das suas necessidades para esse móvel. Para uma cozinha compacta, o mais indicado é um móvel menor e com espaço aberto logo abaixo, que possibilita o encaixe de um microondas ou um forninho, por exemplo - por ser um item que geralmente ocupa bastante espaço na cozinha, é ideal que ele possa ser posicionado no mesmo móvel que o cooktop, economizando espaço de superfície.
Já para uma cozinha pequena (que é um pouco maior que a compacta), é possível escolher um móvel ligeiramente maior, garantindo superfície de apoio logo ao lado do cooktop, facilitando o preparo dos alimentos que serão levados ao fogo.
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